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Da sabato 23 novembre a lunedì 25 novembre tre giorni ricchi di appuntamenti: il Premio Emergente Chef del Nord Italia 2014, Emergente Pizza del Nord Italia 2014 ed Emergente SALA presso il Centro di Ricerca Formazione e Servizi del Vino di Riccagioia a Torrazza Coste (PV), un evento realizzato grazie al sostegno della Camera di Commercio di Pavia e Pavia Sviluppo. In gara sabato e domenica i cuochi e i pizzachef delle regioni del nord per le qualificazioni alla finale del lunedì sotto la conduzione di Luigi Cremona e l’occhio vigile di una prestigiosa giuria.
Apropos Gola Defens e Apropos Rino Defens scendono in campo con le loro formulazioni naturali e l’azione del nuovo Complesso Barriera Propoli HXG
Il gusto dell’eccellenza e l’attenzione alla qualità premiano il Frantoio Fratelli Pace con importanti premi a livello nazionale ed internazionale.