Estratto dal blog divulgativo Il Sentiero della Natura:

Un approccio olistico al vizio del fumo 

è in grado di dare risultati sorprendenti…
Come?Lavorando ogni giorno sulla relazione tra stile di vita e fumo.Secondo una visione olistica il fumo non va cosiderato un nemico da combattere: spesso si consuma buona parte dell’energia nello scontro frontale, con risultati che possono rivelarsi controproducenti.Allo stesso tempo il fumo non va ignorato.Si può invece lavorare sul ‘terreno’ della persona,  introducendo progressivamente elementi (alleati) virtuosi nello stile di vita e nelle abitudini alimentari.
Un tale approcio, in un ‘sistema’ olografico qual è l’essere umano, è in grado per osmosi (l’analogia col mondo della fisica è molto efficace) di produrre l’inversione di tendenza determinando l’indebolimento dell’abitudine dannosa, fumare , che perderà potere a tutto vantaggio della salute!
Per essere concreti cominceremo questo percorso spiegando come introdurre nella dieta quodidiana alimenti in grado di ridurre i rischi per la salute.[…]I FOLATI CONTRO IL FUMO
I folati riducono il processo di metilazione dei geni critici. In sostanza riducono la probabilità di mutazioni del DNA, alterazioni genetiche alla base del tumore al polmone.I folati non andrebbero assunti attraverso integratori (nel caso dei folati sono addirittura pericolosi in quanto mascherano carenze di B12 con conseguenze imprevedibili sul sistema nervoso). La natura del resto è generosa e ce li propone abbondanti e in ogni stagione in molte delle sue ‘creazioni’: verdure a foglia verde, legumi, semi oleosi e frutti sono ricchi di folati.
Cibi crudi e freschi ricchi di folati[…]
Ad esempio:- spinaci crudi in insalata (buonissimi, meglio ancora in insalate miste: forniscono da soli ben 150-193 μg per 100g)- lattuga romana 179 μg- indivia e scarola 46-156 μg- germogli di soia  140-172 μg- barbabietole rosse (squisite spellate e tagliate a fettine in insalata) 101μg– rucola- germe di grano 20g ovvero 2 cucchiai colmi contengon 66 μg- lattuga cappuccio verde 79 μg- noci 66- pinoli 57- fiocchi d’ avena 51-56 μg- sedano-rapa 51 μg- uova 50 μg- pomodori 40 μg- ravanelli 38 μg,– cavolo rosso 32-34 μg- arance 31-43 μg- fragole 30 μg- clementine 26 μg- prezzemolo 10g contengono 13 μg.
Fonte:AAVV*: Multivitamins, Folate and Green Vegetables Protect against Gene Promoter Methylation in the Aerodigestive Tract of Smokers. Cancer Research, Gennaio 2010 (doi: 10.1158/0008-5472. CAN-09-3410)* Christine A. Stidley, Maria A. Picchi, Shuguang Leng, Randy Willink, Richard E. Crowell, Kristina G. Flores, Huining Kang, Tim Byers, Frank D. Gilliland, Steven A. Belinsky.