PROGRAMMA:

Ore 20.00: Ricevimento degli ospiti per il Gran Cenone di S. Silvestro
Ore 20.30: Cocktail di benvenuto
Ore 21.30: Ricevimento degli ospiti per il Gran Buffet di S. Silvestro
Ore 23.45: Aspettando la Mezzanotte Count Down
Ore 00.00: Inizio Musica
Ore 00.15: Brindisi di inizio Anno (Italia)
Ore 00.30: Apertura Cocktail Bar
Ore 01.00: Brindisi delle Canarie (Spagna)
Ore 01.01: Uva de la Suerte
Ore 01.30: Cotechino e lenticchie di buon augurio
Ore 04.00: Brindisi Rio de Janiero (Brasile)

PREZZI:

TUTTI I PREZZI INDICATI SONO IN PREVENDITA

Cena servita ore 20.00 costo 130€ comprensivo di:
– Menù come indicato
– 1 drink a partire dalle ore 00.30
– musica dal vivo
– ingresso disco
– Cotechino con lenticchie e buffet di dolci natalizi
– Servizio Guardaroba

Cena buffet ore 21.30 costo 85€ comprensivo di:
– Menù come indicato
– 1 drink a partire dalle 00.30
– musica dal vivo
– ingresso disco
– Cotechino con lenticchie e buffet di dolci natalizi
– Servizio Guardaroba

NOTE:

– E’ gradita l’eleganza – Pubblico selezionato

CENONE

APERITIVO DI BENVENUTO

ANTIPASTI
Carpaccio di salmone reale norvegese servito su letto di songino con
bocconcini di polipo all?insalta e bocconcini di patate

PRIMI PIATTI
Orecchiette di altamura con astice blue, coriandolo e cipolla di tropea
Corona di riso con scampi in lardo di colonnata

SECONDI PIATTI
Calamaro ripieno grigliato su mousse di funghi e piselli
Lenticchie e Cotechino di Fine Anno

DOLCI
Buffet di Dolci
Caffè

VINI & BEVANDE

Vino bianco: Sol Ripati – Toscana – 2009 d. o. g. c.
Vino rosso: Cantina Cispiano – Castellina in Chianti
Spumante: 1 bottiglia ogni 4 pax alla mezzanotte

BUFFET

ANTIPASTI

Cous Cous di mare con rucola e pachino
Orzo al nero di seppia
Cubetti di polenta fritta
Cornetti di bresaola con mousse di caprino
Brioche casarecce con assortimento di salumi misti
Quadretti di focaccia farcita ai sapori mediterranei
Bruschettine di pane tostato con patè di olive
Patè di carciofi artigianali toscani
Fettine di pan tostato ai sapori dei pomodorini vesuviani e bufala campana
Ciliegine di riso dorati con cuore di formaggio, olive ascolane

PRIMI PIATTI
Lasagnette verdi alla bufala
Chicche alla sorrentina

SECONDI PIATTI
Polipetti affogati con ciliegino partenopeo su crostini di pane tostato
Arrosto di vitella di latte al brandy e pompelmo su letto di rucola

VINI & BEVANDE
Vino bianco: Sol Ripati – Toscana 2009 d. o. g. c.
Vino rosso: Cantina Cispiano – Castellina in Chianti

Flute di spumante alla mezzanotte

Cotechino con lenticchie dopo la mezzanotte

per info, dettagli e prenotazioni chiama al numero

348-0989145

oppure

329-0649521

Alessio Dubai

http://www.capodannoderoma.it/villa_squisito.html

http://www.capodannoderoma.it/villa_squisito.html

PROGRAMMA:

Ore 20.00: Ricevimento degli ospiti per il Gran Cenone di S. Silvestro
Ore 20.30: Cocktail di benvenuto
Ore 21.30: Ricevimento degli ospiti per il Gran Buffet di S. Silvestro
Ore 23.45: Aspettando la Mezzanotte Count Down
Ore 00.00: Inizio Musica
Ore 00.15: Brindisi di inizio Anno (Italia)
Ore 00.30: Apertura Cocktail Bar
Ore 01.00: Brindisi delle Canarie (Spagna)
Ore 01.01: Uva de la Suerte
Ore 01.30: Cotechino e lenticchie di buon augurio
Ore 04.00: Brindisi Rio de Janiero (Brasile)

PREZZI:

TUTTI I PREZZI INDICATI SONO IN PREVENDITA

Cena servita ore 20.00 costo 130€ comprensivo di:
– Menù come indicato
– 1 drink a partire dalle ore 00.30
– musica dal vivo
– ingresso disco
– Cotechino con lenticchie e buffet di dolci natalizi
– Servizio Guardaroba

Cena buffet ore 21.30 costo 85€ comprensivo di:
– Menù come indicato
– 1 drink a partire dalle 00.30
– musica dal vivo
– ingresso disco
– Cotechino con lenticchie e buffet di dolci natalizi
– Servizio Guardaroba

NOTE:

– E’ gradita l’eleganza – Pubblico selezionato

CENONE

APERITIVO DI BENVENUTO

ANTIPASTI
Carpaccio di salmone reale norvegese servito su letto di songino con
bocconcini di polipo all?insalta e bocconcini di patate

PRIMI PIATTI
Orecchiette di altamura con astice blue, coriandolo e cipolla di tropea
Corona di riso con scampi in lardo di colonnata

SECONDI PIATTI
Calamaro ripieno grigliato su mousse di funghi e piselli
Lenticchie e Cotechino di Fine Anno

DOLCI
Buffet di Dolci
Caffè

VINI & BEVANDE

Vino bianco: Sol Ripati – Toscana – 2009 d. o. g. c.
Vino rosso: Cantina Cispiano – Castellina in Chianti
Spumante: 1 bottiglia ogni 4 pax alla mezzanotte

BUFFET

ANTIPASTI

Cous Cous di mare con rucola e pachino
Orzo al nero di seppia
Cubetti di polenta fritta
Cornetti di bresaola con mousse di caprino
Brioche casarecce con assortimento di salumi misti
Quadretti di focaccia farcita ai sapori mediterranei
Bruschettine di pane tostato con patè di olive
Patè di carciofi artigianali toscani
Fettine di pan tostato ai sapori dei pomodorini vesuviani e bufala campana
Ciliegine di riso dorati con cuore di formaggio, olive ascolane

PRIMI PIATTI
Lasagnette verdi alla bufala
Chicche alla sorrentina

SECONDI PIATTI
Polipetti affogati con ciliegino partenopeo su crostini di pane tostato
Arrosto di vitella di latte al brandy e pompelmo su letto di rucola

VINI & BEVANDE
Vino bianco: Sol Ripati – Toscana 2009 d. o. g. c.
Vino rosso: Cantina Cispiano – Castellina in Chianti

Flute di spumante alla mezzanotte

Cotechino con lenticchie dopo la mezzanotte

per info, dettagli e prenotazioni chiama al numero

348-0989145

oppure

329-0649521

Alessio Dubai

http://www.capodannoderoma.it/villa_squisito.html

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