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Nasce nel Luglio 2016 Le.Ma. prodotti tipici abruzzesi, con l’intento principale di promuovere le eccellenze Abruzzesi in Italia. Dopo attente ricerche abbiamo focalizzato la nostra attenzione su una serie di prodotti che, a nostro avviso, conservano intatti gusto e profumi abruzzesi, perché prodotti come le antiche tradizioni ci hanno tramandato. Passiamo così dalla Mortadella di Campotosto o “Coglioni di Mulo” al Cacio ” marcetto” o pecorino spalmabile, dal salame Ubriaco o “Palle del nonno” al pecorino di Fossa e molto altro ancora. Tutti prodotti genuini che ricordano le nostre tradizioni. Ancora oggi i nostri contadini conservano la tradizione della conservazione delle salsicce sotto strutto o della produzione della ventricina, ed è per questo che la riproponiamo, per rinnovarne la tradizione. Anche la pasta ha un posto di primo piano nella tradizione abruzzese, e per questo ci siamo affidati al pastificio Verrigni , nel rosetano, nato nel 1898 e che a nostro modesto parere meglio rappresenta l’eccellenza abruzzese nel settore. E poi oli dop come il Ciliberti, delle colline di Civitella del Tronto, ed una accurata selezione di vini tra cui spiccano etichette come Testarossa, Marina Cvetic, Fonte Cupa e Pepe. Tutta una serie di eccellenze quindi, da provare assolutamente, per portare sulle vostre tavole un po di profumo d’Abruzzo.
Tags: alimentari, coglioni di mulo, pecorino, pepe, prodotti tipici, prodotti tipici abruzzesi, salame ubriaco, testarossa, vini
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