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12 capesante 2 uova farina di grano tenero 00 60 gr di pangrattato 1 mazzetto di prezzemolo olio extravergine d’oliva sale Dopo aver lavato le capesante mettetele in forno per qualche minuto e aspettate che si aprano. Togliete i molluschi dalle cozze schiuse e ripulitele; sciacquate i molluschi e poneteli su un piatto piano leggermente scaldato. Infarinate le capesante, e poi passatele nelle uova sbattute alle quali avrete aggiunto un po’ di sale. Impanatele nel pangrattato e fatele soffriggere in padella con olio bollente. Impiattate le capesante fritte nei gusci di conchiglia e guarnite il piatto con qualche ciuffo di prezzemolo. 12 capesante 2 uova farina di grano tenero 00 60 gr di pangrattato 1 mazzetto di prezzemolo olio extravergine d’oliva sale Dopo aver lavato le capesante mettetele in forno per qualche minuto e aspettate che si aprano. Togliete i molluschi dalle cozze schiuse e ripulitele; sciacquate i molluschi e poneteli su un piatto piano leggermente scaldato. Infarinate le capesante, e poi passatele nelle uova sbattute alle quali avrete aggiunto un po’ di sale. Impanatele nel pangrattato e fatele soffriggere in padella con olio bollente. Impiattate le capesante fritte nei gusci di conchiglia e guarnite il piatto con qualche ciuffo di prezzemolo. 12 capesante 2 uova farina di grano tenero 00 60 gr di pangrattato 1 mazzetto di prezzemolo olio extravergine d’oliva sale Dopo aver lavato le capesante mettetele in forno per qualche minuto e aspettate che si aprano. Togliete i molluschi dalle cozze schiuse e ripulitele; sciacquate i molluschi e poneteli su un piatto piano leggermente scaldato. Infarinate le capesante, e poi passatele nelle uova sbattute alle quali avrete aggiunto un po’ di sale. Impanatele nel pangrattato e fatele soffriggere in padella con olio bollente. Impiattate le capesante fritte nei gusci di conchiglia e guarnite il piatto con qualche ciuffo di prezzemolo.
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Tags: capesante fritte
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