800 gr di polpo
aglio
prezzemolo
500 gr di pomodori ciliegino
100 gr di olive di Gaeta
olio extravergine d’oliva
50 gr di capperi
peperoncino fresco
sale
pepe

Iniziate pulendo i polpi: lavateli e pulite bene l’interno della testa che vi servirà per la farcitura.
Riempite la testa dei polpi con qualche oliva intera, un trito di prezzemolo, due spicchi di aglio, metà dei capperi e richiudetela con degli stuzzicadenti.
Lasciate cuocere con poco olio, peperoncino fresco, pepe macinato, un po’ di aglio tritato e quando i polpi saranno ben rosolati lasciateli cuocere per 30 min circa a fiamma bassa.
Intanto lavate e tagliate i pomodorini a cubetti.
In un’altra pentola fate soffriggere 2-3 spicchi d’aglio tritati, poi aggiungete l’acqua di vegetazione dei pomodorini che unirete dopo pochi minuti e salate leggermente.

Lasciate cuocere per 20 minuti circa.
800 gr di polpo
aglio
prezzemolo
500 gr di pomodori ciliegino
100 gr di olive di Gaeta
olio extravergine d’oliva
50 gr di capperi
peperoncino fresco
sale
pepe

Iniziate pulendo i polpi: lavateli e pulite bene l’interno della testa che vi servirà per la farcitura.
Riempite la testa dei polpi con qualche oliva intera, un trito di prezzemolo, due spicchi di aglio, metà dei capperi e richiudetela con degli stuzzicadenti.
Lasciate cuocere con poco olio, peperoncino fresco, pepe macinato, un po’ di aglio tritato e quando i polpi saranno ben rosolati lasciateli cuocere per 30 min circa a fiamma bassa.
Intanto lavate e tagliate i pomodorini a cubetti.
In un’altra pentola fate soffriggere 2-3 spicchi d’aglio tritati, poi aggiungete l’acqua di vegetazione dei pomodorini che unirete dopo pochi minuti e salate leggermente.

Lasciate cuocere per 20 minuti circa.
800 gr di polpo
aglio
prezzemolo
500 gr di pomodori ciliegino
100 gr di olive di Gaeta
olio extravergine d’oliva
50 gr di capperi
peperoncino fresco
sale
pepe

Iniziate pulendo i polpi: lavateli e pulite bene l’interno della testa che vi servirà per la farcitura.
Riempite la testa dei polpi con qualche oliva intera, un trito di prezzemolo, due spicchi di aglio, metà dei capperi e richiudetela con degli stuzzicadenti.
Lasciate cuocere con poco olio, peperoncino fresco, pepe macinato, un po’ di aglio tritato e quando i polpi saranno ben rosolati lasciateli cuocere per 30 min circa a fiamma bassa.
Intanto lavate e tagliate i pomodorini a cubetti.
In un’altra pentola fate soffriggere 2-3 spicchi d’aglio tritati, poi aggiungete l’acqua di vegetazione dei pomodorini che unirete dopo pochi minuti e salate leggermente.

Lasciate cuocere per 20 minuti circa.
800 gr di polpo
aglio
prezzemolo
500 gr di pomodori ciliegino
100 gr di olive di Gaeta
olio extravergine d’oliva
50 gr di capperi
peperoncino fresco
sale
pepe

Iniziate pulendo i polpi: lavateli e pulite bene l’interno della testa che vi servirà per la farcitura.
Riempite la testa dei polpi con qualche oliva intera, un trito di prezzemolo, due spicchi di aglio, metà dei capperi e richiudetela con degli stuzzicadenti.
Lasciate cuocere con poco olio, peperoncino fresco, pepe macinato, un po’ di aglio tritato e quando i polpi saranno ben rosolati lasciateli cuocere per 30 min circa a fiamma bassa.
Intanto lavate e tagliate i pomodorini a cubetti.
In un’altra pentola fate soffriggere 2-3 spicchi d’aglio tritati, poi aggiungete l’acqua di vegetazione dei pomodorini che unirete dopo pochi minuti e salate leggermente.

Lasciate cuocere per 20 minuti circa.