UN CONSERVANTE PRESENTE NEL PANE FAVORISCE L’OBESITÀ E IL DIABETE
CONSERVANTE PRESENTE NEL PANE FAVORISCE L’OBESITÀ E IL DIABETE Il pane potrebbe non essere un alimento così genuino come molti credono. Perché la sua capacità di mantenersi sano e integro si dovrebbe a un comune additivo che si pensa possa favorire lo sviluppo dell’obesità e del diabete. Si tratta dell’acido propionico, un conservante acidificante molto utilizzato anche in altri prodotti da forno, come ad esempio i biscotti, per la sua