Più di mille prodotti sul portale iSenzaGlutine.it
Un nuovo modo di vivere la celiachia: il sito isenzaglutine.it è online e si prefigge l’obiettivo di rendere disponibili più di mille prodotti diversi per voi, scelti tra le migliori marche di alimenti per celiaci ed intolleranze alimentari.
Si tratta di un nuovo negozio online creato da celiaci per celiaci: Marcello Caselli, dopo aver scoperto di essere intollerante al glutine, si è reso conto di quanto limitativa fosse la scarsa disponibilità di alimenti per celiaci ed intolleranti per quantità e qualità ed ha deciso di provare a cambiare qualcosa personalmente. Con un numero di circa 800 prodotti già disponibili al momento, ed un incremento costante con l’aggiunta di alimenti ogni giorno nuovi, l’online store de iSenzaGlutine vuole proporsi come uno dei punti di riferimento per coloro che cercano cibi particolari, gluten free e salutari.
Alla scoperta del Seitan (derivato del glutine del grano duro)
Il seitan, permette di variare innumerevoli volte le proprie ricette. Evitando le proteine animali e scambiandole con quelle di origine vegetale, garantisce un’alimentazione integrata e sana. Il seitan assomiglia nell’aspetto alla carne, può essere usato per le stesse preparazioni, però il suo gusto è più delicato.