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È terribilmente preoccupante la fotografia che emerge dal Sistema di sorveglianza «Okkio alla Salute», promosso dal Ministero della Salute e dal Centro per il controllo e la prevenzione delle malattie, che nel 2012 ha raccolto dati molto preoccupanti.
Per questo l’Istituto Medico Santa Chiara di Gallarate si muove in primis sul terreno della prevenzione e dell’educazione
Piccole regole facili ed efficaci per ristabilire il proprio equilibrio con il cibo evitando finalmente gli eccessi