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Sei un meridionale emigrato al nord Italia o addirittua all’estero? Beh posso immaginare i momenti nostalgici che probabilmente ogni tanto ti assalgono, magari dovuti alla mancanza degli amici, quelli veri con cui sei nato e vissuto per anni o forse ti mancano i tuoi parenti più stretti, gli amori passati, i panorami incontaminati della tua terra, i luoghi pieni di ricordi, il clima, la gente, il tuo dialetto, o forse, più semplicemente i profumi e i sapori della tua terra, indimenticabili, scommetto che addirittura qualche volta li hai sognati.
Presentata la guida Foodies del Gambero Rosso, i Foodies in Italia di contano circa 6 milioni di persone che riservano al cibo un posto davvero speciale nella propria vita.
Sfogliando la guida ci si accorge della suddivisione in due macro-categorie: Mangiare e Comprare, a loro volta suddivise in diverse sotto categorie tra cui: ristoranti, trattorie, pizzerie, birrerie, street food, wine bar, caffè&bar, aperitivi&dopocinema, pizza a taglio, enoteche, specialità alimentari, pause golose, gastronomie.
Dopo parecchi studi effettuati sui consumatori che acquistano su internet prodotti tipici, si evince con certezza che lo scoglio ritenuto la maggiore causa del mancato decollo di questo settore dell’e-commerce in Italia, siano i costi di spedizione che talvolta influiscono tantissimo sul prezzo dei prodotti, ciò determina la decisione di rinunaciare ad acquistare online.